Суп с семгой

Аппетитное, сытное, но при этом легкое блюдо!  

Для приготовления супа с семгой понадобится:

• 300 гр семги
• 1 шт лука репчатого
• 150 гр сыра плавленного
• 1 морковь
• 4 шт картофеля
• 50 мл водки Medoff
• 2 л воды
• Соль, перец горошком, лавровый лист по вкусу

Как готовить:

1. Отварите бульон из 2 литров воды, порезанной кусками рыбы и очищенной луковицы на среднем огне пол часа. 
2. Очистите и нарежьте кубиками картофель и морковь.
3. Извлеките из бульона рыбу и луковицу, процедите.
4. Опустите овощи в бульон и проварите 10 минут на среднем огне.
5. Добавьте сыр, соль и перец горошком, перемешайте и варите еще 5-7 минут.
6. В конце пнриготовления влейте водку Medoff, добавьте лавровый лист, проварите 2 минуты и уберите с плиты.
7. Дайте супу настояться 10-15 минут. Тем временем отделите рыбу от костей и разложите по тарелкам.

Приятного аппетита!