Главная     Рецепты     Картофель, запеченный в духовке с сыром
Опубликовано 10 ноября 2011

Картофель, запеченный в духовке с сыром

Порции: 4
Время приготовления:
80 час(ов) 0 минут(ы)
Основной ингредиент:
Картофель, сыр
Детское меню:
Вторые блюда
По событию:
Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей
По сезону:
Весна, Лето, Осень, Зима
По ингредиенту:
Молочные продукты, Овощи, Сыр, творог, Яйца, Картофель
Кухня мира:
Домашняя
Категории блюд:
Основные блюда

Ингредиенты:

Картофель 800 г
Сыр твердый 200 г
Молоко 2 стакана
Яйца 1 шт.
Масло растительное 4 столовые ложки
Чеснок 1 зубок
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 0,25 чайной ложки
Картофель, запеченный в духовке с сыром
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0 голосов
  1. Включить духовку на 180 градусов.
  2. Сыр натереть на крупной терке. Картофель очистить, порезать кружочками и сложить в миску или кастрюлю среднего размера. Картофель посыпать перцем, солью и 1/2 всего сыра, хорошо перемешать. В небольшой миске смешать яйцо и молоко, слегка взбить венчиком или вилкой до однородной консистенции.
  3. Зубок чеснока почистить и разрезать пополам в длину. Сковороду со съемной ручкой или другую жаропрочную форму натереть чесноком, полить маслом. Картофель сложить в подготовленную форму и залить взбитым яйцом с молоком.
  4. Поставить форму в разогретую духовку и запекать 40-45 минут (проверить готовность, проткнув картофель зубочисткой). Если картофель начнет подгорать сверху, а внутри будет сырой, то можно накрыть форму фольгой и запекать до готовности.
  5. Достать форму с картофелем из духовки, посыпать оставшимся сыром и снова поставить в духовку. Можно поставить форму повыше и включить функцию гриля, тогда корочка получится более зажаренной. Но осторожно, чтобы не сжечь! Допечь картофель в духовке до образования хрустящей сырной корочки, 5-10 минут.

Похожие рецепты:

  • Комментарии
  • Facebook
  • Vkontakte
Я предоставляю свое согласие на передачу, сбор, обработку, использование, накопление и хранение моих персональных данных с целью их внесения в базу персональных данных контрагентов согласно норм действующего законодательства о защите персональных данных.

Комментарии:

комментариев еще нет
 

Ресторан недели

Тюбетейка на Тарасовской
Посмотреть Тюбетейка на Тарасовской

КухняВосточнаяДомашняяУзбекская