Главная     Рецепты     Картофельные гнездышки с грибами и сыром
Опубликовано 13 марта 2012

Картофельные гнездышки с грибами и сыром

Время приготовления:
0 час(ов) 0 минут(ы)
Основной ингредиент:
Грибы, картофель, сыр, яйца
По событию:
День рождения, Праздничные блюда, Прием гостей
По сезону:
Весна, Лето, Осень, Зима
По ингредиенту:
Грибы, Зелень и травы, Овощи, Сыр, творог, Яйца, Картофель
Кухня мира:
Домашняя
Категории блюд:
Закуски, Основные блюда

Ингредиенты:

Для гнездышек:  
Картофель 1 кг
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 1 столовая ложка
Молоко 100 мл
Начинка  
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Тертый сыр 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Итальянские травы по вкусу
Картофельные гнездышки с грибами и сыром
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0 голосов
mississ Опубликовал 214 рецепта
  1. Нарезать очищеный картофель крупными кусочками,сложить в кастрюлю и залить кипящей водой, посолить по вкусу, стварить до готовности. Слить с готового картофеля воду, добавить молоко, сливочное масло. Потолочь в пюре, добавить яйца, перемешать и миксером взбить пюре.
  2. Грибы помыть, нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами.
  3. Обжарить грибы и лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить немного соли, черного перца и итальянских трав.
  4. Картофельное пюре положить в кондитерский мешок.На противень,смазаный маслом или застеленный пергаментной бумагой, выдавить небольшие "гнездышки". Для этого сначала сформировать круглое донышко, а потом сделать бортики.
  5. Готовые "гнездышки" наполнить грибной начинкой, посыпать сыром. Выпекать 15 минут при 180 градусах.

Похожие рецепты:

  • Комментарии
  • Facebook
  • Vkontakte
Я предоставляю свое согласие на передачу, сбор, обработку, использование, накопление и хранение моих персональных данных с целью их внесения в базу персональных данных контрагентов согласно норм действующего законодательства о защите персональных данных.

Комментарии:

комментариев еще нет
 

Ресторан недели

Тюбетейка на Тарасовской
Посмотреть Тюбетейка на Тарасовской

КухняВосточнаяДомашняяУзбекская