Главная     Рецепты     Кофе по-мавритански
Опубликовано 15 ноября 2011

Кофе по-мавритански

Порции: 2
Основной ингредиент:
Кофе, пряности
По предпочтениям:
экзотическая кухня
По событию:
Прием гостей
Кухня мира:
Арабская, Африканская
Напитки:
Безалкогольные, Кофе

Ингредиенты:

Кофе мелкого помола 1 столовая ложка
Вода 250-300 г
Перец черный молотый 1 щепотка
Корица молотая 1 щепотка
Вода розовая 1/2 чайных ложки
Сахар 2-3 столовые ложки
Кофе по-мавритански
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0 голосов
  1. В джезву насыпьте кофе, перец, корицу и сахар, перемешайте, влейте холодную воду.
  2. Поставьте джезву на слабый огонь, нагревайте кофе, пока пена не начнет подниматься.
  3. Затем джезву снимите с огня, через 1 минуту вновь начните нагревать кофе. Повторите процедуру 2–3 раза.
  4. В готовый кофе по каплям влейте розовую воду и сразу разлейте кофе по чашкам. По желанию перед подачей кофе можно процедить.

Источник: www.millionmenu.ru

Похожие рецепты:

  • Комментарии
  • Facebook
  • Vkontakte
Я предоставляю свое согласие на передачу, сбор, обработку, использование, накопление и хранение моих персональных данных с целью их внесения в базу персональных данных контрагентов согласно норм действующего законодательства о защите персональных данных.

Комментарии:

комментариев еще нет
 

Ресторан недели

Тюбетейка на Тарасовской
Посмотреть Тюбетейка на Тарасовской

КухняВосточнаяДомашняяУзбекская