Главная     Рецепты     Лосось гриль с йогуртовым соусом
Опубликовано 16 мая 2013

Лосось гриль с йогуртовым соусом

Порции: 4
Время приготовления:
0 час(ов) 20 минут(ы)
Основной ингредиент:
лосось, йогурт, васаби, авокадо
По событию:
Пикник, Прием гостей
По сезону:
Весна, Лето
По ингредиенту:
Молочные продукты, Рыба и морепродукты, Соусы и маринады, Фрукты, ягоды, орехи
Кухня мира:
Восточная
Категории блюд:
Основные блюда

Ингредиенты:

греческий йогурт 100 г
авокадо половина
тертый имбирь 1 ч. ложка
васаби 1 ч. ложка
соевый соус 1/2 ч. ложки
соль 1 1/2 ч. ложки
оливковое масло 1 ст. ложка
стейки лосося 4 шт.
Лосось гриль с йогуртовым соусом
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 голос
Krameria Опубликовал 81 рецепт

Существует множество способов приготовления рыбы, но почему-то зачастую мы её жарим или тушим по проверенным «бабушкиным» рецептам. Если вы хотите разнообразить ваш стол и удивить близких или гостей чем-то особенным – этот рецепт для вас.

Йогуртовый соус подчеркивает восхитительный вкус рыбы, превращая блюдо в настоящий деликатес. Даже если вы не любите рыбу, этот рецепт наверняка заставит вас пересмотреть свое отношение к ней!

  1. Для соуса разомните авокадо в пюре (воспользуйтесь блендером). Положите его в глубокую миску, добавив йогурт, васаби и соевый соус. Приправьте все тертым имбирем и солью (примерно ½ чайных ложки). Соус нужно вымешать до однородной массы и поставить охлаждаться.
  2. Стейки из лосося сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью.
  3. Готовить рыбу необходимо на гриле, обжаривая по 4-5 минут с каждой стороны.

Рыбу подавать вместе с соусом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

  • Комментарии
  • Facebook
  • Vkontakte
Я предоставляю свое согласие на передачу, сбор, обработку, использование, накопление и хранение моих персональных данных с целью их внесения в базу персональных данных контрагентов согласно норм действующего законодательства о защите персональных данных.

Комментарии:

комментариев еще нет
 

Ресторан недели

Тюбетейка на Тарасовской
Посмотреть Тюбетейка на Тарасовской

КухняВосточнаяДомашняяУзбекская