Главная     Рецепты     Салат из молодого картофеля со скумбрией
Опубликовано 14 мая 2012

Салат из молодого картофеля со скумбрией

Порции: 4
Время приготовления:
30 час(ов) 0 минут
Основной ингредиент:
Картофель молодой, скумбрия, помидоры черри, салат
По сезону:
Весна, Лето
По ингредиенту:
Бобовые и крупы, Зелень и травы, Рыба и морепродукты, Соусы и маринады, Картофель
Кухня мира:
Домашняя
Категории блюд:
Салаты

Ингредиенты:

Горох зеленый (стручки) 150 г
Картофель молодой 500 г
Для заправки:  
Масло оливковое 6 столовых ложек
Скумбрия горячего копчения 350 г
Уксус винный белый 2 столовые ложки
Помидоры черри 250 г
Горчица крупнозернистая 1 столовая ложка
Салат зеленый 1 кочан
Укроп 4 веточки
Салат из молодого картофеля со скумбрией
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0 голосов
Bambina Опубликовал 208 рецептов
  1. Картофель тщательно помыть, сварить до готовности в мундире. Остудить, очистить от кожуры.
  2. Скумбрию очистить от кожи и костей. Мясо размять вилкой или разобрать руками на небольшие кусочки.
  3. Горошек помыть, отрезать кончики. Разрезать каждый стручок по диагонали на 3–4 части. Опустить в кипящую воду и варить 1–2 минуты. Обдать холодной водой и высушить.
  4. Помидоры помыть и разрезать каждый на 2 части. Картофель разрезать пополам. Салат вымыть, разобрать на листья и крупно порвать.
  5. Приготовить заправку. Укроп помыть, высушить и измельчить. В небольшой миске смешать оливковое масло, уксус, горчицу и укроп.
  6. Выложить в салатницу листья салата, зеленый горошек, картофель, помидоры и рыбу. Полить заправкой и перемешать.

Похожие рецепты:

  • Комментарии
  • Facebook
  • Vkontakte
Я предоставляю свое согласие на передачу, сбор, обработку, использование, накопление и хранение моих персональных данных с целью их внесения в базу персональных данных контрагентов согласно норм действующего законодательства о защите персональных данных.

Комментарии:

комментариев еще нет
 

Ресторан недели

Тюбетейка на Тарасовской
Посмотреть Тюбетейка на Тарасовской

КухняВосточнаяДомашняяУзбекская