Главная     Рецепты     Салат из осьминога и авокадо с кускусом
Опубликовано 11 января 2012

Салат из осьминога и авокадо с кускусом

Порции: 4
Время приготовления:
30 час(ов) 0 минут
Основной ингредиент:
Осьминоги, авокадо, помидоры черри
Детское меню:
Салаты
По предпочтениям:
низкокалорийная диета
На быструю руку:
экспресс обед, экспресс ужин, экспресс-перекус
По событию:
День рождения, Прием гостей
По сезону:
Весна, Лето, Осень, Зима
По ингредиенту:
Бобовые и крупы, Овощи, Рыба и морепродукты, Фрукты, ягоды, орехи
Кухня мира:
Европейская, Итальянская, Средиземноморская
Категории блюд:
Салаты

Ингредиенты:

Маленькие замороженные осьминоги 200 г
Авокадо 1 шт.
Помидоры черри 12 шт.
Кускус 100 г
Сок и цедра лимона 1 шт.
Соль морская  
Оливковое масло 3 столовые ложки
Салат из осьминога и авокадо с кускусом
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
1 голос
Bambina Опубликовал 208 рецептов
  1. Осьминогов, не размораживая, положить в кастрюлю с 1,5 л холодной подсоленной воды. Поставить на сильный огонь, довести до кипения. Сразу же снять с огня и отставить на 10 минут; затем переложить в миску и дать остыть.
  2. Лимонную цедру измельчить. Кускус залить кипятком, подождать, пока вся жидкость не впитается, добавить цедру и 1 столовую ложку масла, как следует перемешать вилкой и немного остудить.
  3. Авокадо очистить, тонко нарезать дольками, добавить к осьминогам вместе с лимонным соком и оставшимся маслом, посолить и перемешать.
  4. Кускус разложить по тарелкам, сверху выложить смесь авокадо и осьминогов, а также разрезанные пополам помидоры черри. Полить оставшейся заправкой. Подать через минуту.

Похожие рецепты:

  • Комментарии
  • Facebook
  • Vkontakte
Я предоставляю свое согласие на передачу, сбор, обработку, использование, накопление и хранение моих персональных данных с целью их внесения в базу персональных данных контрагентов согласно норм действующего законодательства о защите персональных данных.

Комментарии:

комментариев еще нет
 

Ресторан недели

Тюбетейка на Тарасовской
Посмотреть Тюбетейка на Тарасовской

КухняВосточнаяДомашняяУзбекская