Главная     Рецепты     Шарики из сыра "Рокфор"
Опубликовано 21 июня 2012

Шарики из сыра "Рокфор"

Порции: 4
Время приготовления:
0 час(ов) 0 минут(ы)
Основной ингредиент:
Сыр, виноград, фисташки
По ингредиенту:
Сыр, творог, Фрукты, ягоды, орехи
Категории блюд:
Закуски

Ингредиенты:

200гр. сыра Рокфор,
100 гр. сливочного масла,
8 виноградных ягод ( желательно без зернышек ),
3 – 4 ст. ложки почищенных фисташек,
3 – 4 ст. ложки семян кунжута,
3 ст. ложки натертого сыра Пармезан,
молотый черный перец.

Сыр "Рокфор" - 200 г
Cливочное масло -  100 г
Виноградные ягоды ( желательно без зернышек ) - 8 шт.
Очищенные фисташки -  3-4 столовые ложки  
Семена кунжута -  3-4 столовые ложки  
Натертый сыр "Пармезан" -  3 столовые ложки  
Молотый черный перец

Шарики из сыра
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0 голосов
Cooky Опубликовал 107 рецептов
  1. Оставить на некоторое время сливочное масло при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Острым ножом порезать фисташки на кусочки приблизительно одинакового размера.
  2. Вилкой хорошо размять сыр "Рокфор". Смешать его с размягченным сливочным маслом, добавить немного черного молотого перца и перемешать, чтобы получить однородную массу. Поставить на некоторое время в холодильник, стобы масса затвердела.
  3. Обернуть каждую виноградную ягодку подготовленной сырной массой и сформировать шарики. Чтобы масса не липла к рукам, предварительно смочите руки водой.
  4. Возьмите 2 тарелки. На одну из них насыпьте горками потертый пармезан и зерна кунжута. На другую – порезанные фисташки.
  5. Половину сырных шариков обваляйте сначала в пармезане, затем в кунжутных зернышках. Остальные шарики обваляйте в фисташках. В каждый шарик вставьте деревянную зубочистку. До подачи на стол поставьте шарики из сыра в холодильник.

Похожие рецепты:

  • Комментарии
  • Facebook
  • Vkontakte
Я предоставляю свое согласие на передачу, сбор, обработку, использование, накопление и хранение моих персональных данных с целью их внесения в базу персональных данных контрагентов согласно норм действующего законодательства о защите персональных данных.

Комментарии:

комментариев еще нет
 

Ресторан недели

Тюбетейка на Тарасовской
Посмотреть Тюбетейка на Тарасовской

КухняВосточнаяДомашняяУзбекская