Главная     Рецепты     Свинина,фаршированная персиками
Опубликовано 24 октября 2011

Свинина,фаршированная персиками

Основной ингредиент:
Мясо,фрукты
По предпочтениям:
белковая диета
По событию:
Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей
По сезону:
Осень, Зима
По ингредиенту:
Мясо, дичь, Фрукты, ягоды, орехи
Кухня мира:
Азербайджанская, Арабская, Армянская, Ливанская, Марокканская, Турецкая, Узбекская
Категории блюд:
Основные блюда

Ингредиенты:


1 килограмм свиной корейки без кости
2 средних персика или нектарина
2-3 зубчика чеснока
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 щепотка молотого имбиря
1 столовая ложка оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

Свинина,фаршированная персиками
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
5 голосов

 

  1. Духовку разогреть до 190 градусов.
  2. Очистить персики от кожицы и косточек, нарезать небольшими кусочками, посыпать молотым имбирем.
  3.  Длинным тонким ножом сделать в мясе глубокий продольный прокол,
  4.  несколько раз повернуть нож по кругу, чтобы расширить разрез. Вложить в него подготовленные персики.
  5.  Чеснок измельчить, смешать с маслом, тимьяном, солью и перцем. Обмазать этой смесью мясо.
  6.  Поместить мясо на застеленный пергаментом противень и поставить в разогретую духовку примерно на 1 час
  7.  В процессе запекания несколько раз полить мясо выделившимся соком.
  8.  Достать из духовки, накрыть и оставить на 15-20 минут, подавать с зеленым салатом.

Похожие рецепты:

  • Комментарии
  • Facebook
  • Vkontakte
Я предоставляю свое согласие на передачу, сбор, обработку, использование, накопление и хранение моих персональных данных с целью их внесения в базу персональных данных контрагентов согласно норм действующего законодательства о защите персональных данных.

Комментарии:

Mangaci 12.10.2013 00:06

qospoda pishu vam iz baku. u nas ne prinato est svininu. viju nekotorie recepti pod zaglavie azerbaijanskaya kuxnya perekochevali recepti sosednego razdela strani soseda Gruzii :) ne proch poest xachapuri no eto ne nasha kuxnya
Ответить
Нравится (0)

 

Ресторан недели

Тюбетейка на Тарасовской
Посмотреть Тюбетейка на Тарасовской

КухняВосточнаяДомашняяУзбекская