Главная     Рецепты     Томатный суп-пюре с сыром
Опубликовано 11 декабря 2012

Томатный суп-пюре с сыром

Порции: 3
Время приготовления:
0 час(ов) 15 минут(ы)
Основной ингредиент:
помидоры, сыр
Детское меню:
Первые блюда
По сезону:
Весна, Лето, Осень, Зима
По ингредиенту:
Овощи
Кухня мира:
Домашняя, Турецкая
Категории блюд:
Супы, бульоны

Ингредиенты:

помидоры 3 шт.
мука 3 ст. ложки
томатная паста 1 ст. ложка
томатный сок 100 мл
растительное масло 30 мл
тертый сыр 100 г
соль, перец по вкусу
Томатный суп-пюре с сыром
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0 голосов
Veronika Опубликовал 144 рецепта

Суп-пюре из томатов не требует для своего приготовления ни уникальных продуктов, ни особенных кулинарных способностей, ни большого запаса времени. При этом блюдо получается очень вкусным. К тому же для его приготовления не нужно ни одного кусочка мяса и зажарки, что сразу выводит его в топ самых популярных диетических первых блюд.

  1. Вымыть томаты и сделать крестообразные надрезы на кожуре, обдать кипятком. Так будет проще снять с помидор шкурку. Почищенные овощи измельчить в блендере.
  2. В кастрюлю налить растительное масло и разогреть. Добавить муку и обжарить ее в течение 2 минут на маленьком огне.
  3. Добавить к муке томатную пасту, помешивая подержать на огне еще немного.
  4. Добавить измельченные в блендере помидоры.
  5. Помешивая томатную массу, влить томатный сок и довести до кипения.
  6. Уменьшить огонь. Попробовать суп на соль, можно добавить перца по вкусу. Готовить еще 5 минут.
  7. Сыр потереть на средней терке. Суп подавать горячим, налив в тарелку и посыпав сыром.

Похожие рецепты:

  • Комментарии
  • Facebook
  • Vkontakte
Я предоставляю свое согласие на передачу, сбор, обработку, использование, накопление и хранение моих персональных данных с целью их внесения в базу персональных данных контрагентов согласно норм действующего законодательства о защите персональных данных.

Комментарии:

комментариев еще нет
 

Ресторан недели

Тюбетейка на Тарасовской
Посмотреть Тюбетейка на Тарасовской

КухняВосточнаяДомашняяУзбекская