Главная     Рецепты     Запеченный чизкейк с малиной и рикоттой
Опубликовано 03 июня 2012

Запеченный чизкейк с малиной и рикоттой

Время приготовления:
0 час(ов) 0 минут(ы)
Основной ингредиент:
Сыр, яйца, малина, сметана
По событию:
Прием гостей
По сезону:
Лето
По ингредиенту:
Молочные продукты, Сыр, творог, Фрукты, ягоды, орехи, Яйца
Категории блюд:
Выпечка и десерты

Ингредиенты:

Сливочное масло 50 г
Печенье 150 г
Сыр рикотта 500 г
Сметана 200 г
Яйца 3 шт.
Сахарная пудра 175 г
Жидкий мед 1 столовая ложка
Цедра лимонная 1 лимон
Ванильный экстракт 2 чайные ложки
Свежая малина 275 г
Сахарная пудра для посыпки
Запеченный чизкейк с малиной и рикоттой
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0 голосов
Marinka Опубликовал 187 рецептов
  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для выпечки. 
  2. Перемолоть печенье в кухонном комбайне. Смешать измельченное печенье с растопленным сливочным маслом и положить в подготовленную форму. Разровнять по форме ровным слоем. Смешать рикотту, сметану, яйца, сахар, мед, лимонную цедру и ванильный экстракт в кухонном комбайне или блендере на несколько секунд до получения однородной массы. Помять 100 г малины вилкой и добавьте в смесь. 
  3. Высыпать смесь печенья в форму и осторожно встряхнуть и разровнять по форме так, чтобы смесь рикотты лягла ровным слоем. Выпекать в духовке в течение 40-45 минут или пока чизкейк не станет золотистого цвета. 
  4. Вынуть из духовки, накрыть фольгой и оставить в теплом месте, чтобы полностью остудить перед хранением в холодильнике на ночь.
  5. С помощью ножа вынуть чизкейк из формы. Перенести на блюдо и украсить оставшейся малиной сверху. Посыпать сахарной пудрой и подавать.

Похожие рецепты:

  • Комментарии
  • Facebook
  • Vkontakte
Я предоставляю свое согласие на передачу, сбор, обработку, использование, накопление и хранение моих персональных данных с целью их внесения в базу персональных данных контрагентов согласно норм действующего законодательства о защите персональных данных.

Комментарии:

комментариев еще нет
 

Ресторан недели

Тюбетейка на Тарасовской
Посмотреть Тюбетейка на Тарасовской

КухняВосточнаяДомашняяУзбекская